2008年6月。高雄駅前のバス停から100系統のバスで苓雅夜市へ向かった。中でも大賑わいのこの店、行列に並んでも食べてみたいと思った。注文してしばらく待つと、目の前には甘辛のたれが絡まった魯肉、たれの照り具合に視覚でまずノックアウト。一口、口にして、とろけるお肉に美味しい!と声を上げてしまった。高雄に行ったら、必ず食べに行かずにはおれない店になった。