古都虱目魚　台中市忠孝路64-5號

	魚肚湯55元

2002年1月。忠孝夜市の一番奥、國光路を越えて数軒目にある。虱目魚は台南佳里から仕入れているそうだ。骨は処理済みでほとんどない。

	魚頭湯40元

2002年6月。虱目魚の大きなお頭が二つ。お目々がじっと私をにらんでいるような気がしたが、食べないとお魚に悪いので１個頂いた。ゼラチン質でプルルンしていた。