| 書名 | 著者（訳者） | 発行（発売） | ISBN | 本体価格 | 発行年 | 備考 |
| アジア裏メシ街道―韓国・台湾 父と娘のおすすめ料理 | 黒田勝弘 黒田節 | 阪急コミュニケーションズ | 4-484-05206-7 | 1,800 | 2005 | 一部 |
| アジア遊学７７号（特集・世界の中華料理） | | 勉誠出版 | 4-585-10328-7 | 1,800 | 2005 | 一部 |
| アジアン・デザート | 中西純＆エイジアン・デザート調査隊 | スリーエーネットワーク | 4-88319-137-0 | 1,500 | 1999 | 一部 |
| 香りを訪ねて台湾烏龍茶めぐり | 大橋加津子（著）河野一郎（写真） | 新生出版 | 4-86128-124-5 | 1,000 | 2006 | |
| かんたん・おいしい点心 | 游純雄 王志雄（山本彩子） | 池田書店 | 4-262-12829-6 | 1,300 | 1998 | |
| カフェ・スイーツ17号 | | 柴田書店 | 4-388-80621-8 | 1,200 | 2002 | |
| 極める台湾茶 台湾茶の選び方・愉しみ方 | 池上麻由子 林鼎洲 | グリーンキャット | 4-9902672-0-6 | 2,400 | 2005 | |
| ケン・チュウ おいしい関係 我が家の料理と僕の生活 | ケン・チュウ | 角川書店 | 4-04-791536-X | 角川書店1,886 | 2006 | |
| 今夜は台湾おかず!! | 張芳枝 | 扶桑社 | 978-4-594-05639-1 | 1,400 | 2008 | |
| 酒井美代子の今夜は台湾料理 | 酒井美代子 | 農文協 | 4-540-95066-5 | 1,359 | 1995 | |
| しあわせときめき「アジアンスイーツ」でお茶しましょ。 作って食べてキレイになろう！ | 森野真由美 | TOKIMEKIパブリッシング（角川書店） | 4-04-894515-7 | 1,400 | 2003 | 一部 |
| 食在台湾 街角の名菜名小吃 | | 柴田書店 | 4-388-02555-0 | 2,816 | 1993 | |
| TAIPEIストリートフード | up-on factory | 主婦の友社 | 4-07-248668-X | 1,500 | 2005 | |
| 台湾カフェ漫遊 | アイビー・チェン 泉美咲月 | 情報センター出版局 | 4-7958-3033-9 | 1,500 | 2005 | |
| 台湾素食 | 小道迷子 渡辺豊沢 | 双葉社 | 4-575-29927-8 | 1,200 | 2006 | |
| 台湾茶の愉しみ方（PHP新書） | 周君怡（河井眞利子） | PHP | 4-569-62520-7 | 950 | 2002 | |
| 台湾茶の楽しみかたとおいしい料理 | 楊品瑜 | 三心堂出版社 | 4-88342-313-1 | 2,000 | 1999 | 廃業 |
| 台湾茶話 | 伊藤ユキ子 | JTB | 4-533-03909-X | 1,800 | 2001 | |
| 台湾の食堂ゴハン | 山田やすよ 北原俊寛 | ピエ・ブックスJTB | 978-4-89444-659-5 | 1,600 | 2008 | |
| 台湾好吃大全（とんぼの本） | 平野久美子 | 新潮社 | 4-10-602138-2 | 1,300 | 2005 | |
| 台湾・火鍋パラダイス | 本間章子 | 東京書籍 | 4-487-79368-8 | 1,800 | 2005 | |
| 台湾無印美食 見つけた！巷の美食天堂（亞州無印美食系列１） | 鈴木 夕未（文）阿朗（写真） | TOKIMEKIパブリッシング（角川グループパブリッシング発売） | 978-4-04-894670-4 | 1,500 | 2008 | |
| 楽しくつくる本格台湾料理 | | 旭屋出版 | 4-7511-0196-X | 1,800 | 2000 | |
| チャンさん家（ち）の台湾ベジごはん | 小道迷子 渡辺豊沢 | ソフトバンククリエイティブ | 978-4-7973-4445-5 | 1,200 | 2007 | |
| 中国茶アジアの誘惑 台湾銘茶紀行 | 平野久美子 | ネスコ | 4-89036-077-8 | 1,600 | 1999 | |
| 中国茶めぐりの旅（文春文庫） | 工藤佳治 | 文藝春秋 | 4-16-766042-3 | 629 | 2002 | |
| 哈日杏子のGO!GO!台湾食堂 | 哈日杏子 | まどか出版 | 4-944235-21-6 | 1,400 | 2004 | |
| Ｂ級グルメが見た台湾（文春文庫） | | 文藝春秋 | 4-16-811610-7 | 505 | 1989 | |
| 満里奈の旅ぶくれーたわわ台湾ー（新潮文庫） | 渡辺満里奈 | 新潮社 | 4-10-438301-5 | 629 | 2003 | |
| 屋台で食べつくそう！台湾ごはん | はっとり☆きょうこ | 竹書房 | 978-4-8124-3363-8 | 1,500 | 2008 | |
| ラーメン発見伝 日本・台湾、麺勝負（My First Big） | 久部緑郎（著）河合単（画） | 小学館 | 4-09-108348-X | 286 | 2005 | 一部 |