高家意麺(2)

2002年6月。小さな器に盛った乾意麺は、湯意麺とは麺の量は同じくらい。食べても食べてもなくならない。しかし麺に油を絡めてあってこってりした味。スープは一口目はいいが、飲むにつれてしょっぱさがつらく、最後まで飲みきれなか …

高家意麺(1)

高家意麺 台中市中區綠川西街171號 2001年8月。透き通るくらい薄いきしめんは見た目はボリュームがなさそうだが、丼一杯に入っている。しゃきしゃきしたもやしも一杯入っている。今回はスープ入りを食べたが、汁なしの意麺と魚 …

台中老牌香菇肉焿

台中老牌香菇肉焿 台中市中區緑川西街167號 2001年8月。わたしは台湾語で焿(kiⁿ)と呼ぶあんかけが大好きで、これは肉入り。しかしたくあんが一切れ入っていたのにはびっくりした。 肉焿米粉40元

稲香村(3)

2002年6月。暑いときにはお気に入りの桔茶だが、大ジョッキで出てくるとさすがに一気飲みはできない。時間をかけて飲んだ。 桔茶・大杯130元と芋頭糕40元

稲香村(2)

2002年1月。お湯のお代わりはできないが、コンパクトタイプの茶藝を楽しんだ。 金萱茶100元

稲香村(1)

稲香村 台中市西區四維街24之1號 2001年8月。「春水堂」と同じく中国風喫茶店のチェーン店だ。大ジョッキにしか見えないグラスは、これでも中杯だ。二つに割った金柑が4個分ほど浮かんだ天然100%ジュースはのどを潤すには …

民生嘉義米糕

民生嘉義米糕 台中市西區建國路51-3號 2001年8月。そぼろ肉の肉汁が染み込んだご飯は格別においしい。また貢丸は、卵と同じくらいの大きさで、ひき肉がぎっしり詰まっているので、これ一個でおなか一杯になった。 米糕、柴魚 …

阿在筒仔米糕店

阿在筒仔米糕店 台中市大甲區蔣公路133號 2006年12月。この店もにぎわっているから選んだが、確かに美味しい。デミグラスソースみたいなタレがかかった筒仔米糕にあっさり肉焿湯はちょうどよい。帰ってからネットで検索してみ …

大成豆漿焼餅店

大成豆漿焼餅店 台中市大甲區順天路146號第一市場內 2006年12月。鎮爛宮を超えて順天路の角を曲がり、ちょっと歩くと第一市場にたどり着く。市場の中をぐるぐる見て回り、朝食は台湾のガイドブックに載っていた順伯麵店で食べ …

勝興客棧

勝興客棧水美店 苗栗縣三義郷水美283-1號 2002年6月。勝興站前が本店の勝興客棧は、このほかに三義の水美路沿いの木彫街と、三義木彫博物館前にも店がある。今回食事したのは水美路沿いの店だ。 菜單 鳥不踏飯 勝興豆腐 …