民生嘉義米糕

民生嘉義米糕 台中市西區建國路51-3號 2001年8月。そぼろ肉の肉汁が染み込んだご飯は格別においしい。また貢丸は、卵と同じくらいの大きさで、ひき肉がぎっしり詰まっているので、これ一個でおなか一杯になった。 米糕、柴魚 …

阿在筒仔米糕店

阿在筒仔米糕店 台中市大甲區蔣公路133號 2006年12月。この店もにぎわっているから選んだが、確かに美味しい。デミグラスソースみたいなタレがかかった筒仔米糕にあっさり肉焿湯はちょうどよい。帰ってからネットで検索してみ …

大成豆漿焼餅店

大成豆漿焼餅店 台中市大甲區順天路146號第一市場內 2006年12月。鎮爛宮を超えて順天路の角を曲がり、ちょっと歩くと第一市場にたどり着く。市場の中をぐるぐる見て回り、朝食は台湾のガイドブックに載っていた順伯麵店で食べ …

勝興客棧

勝興客棧水美店 苗栗縣三義郷水美283-1號 2002年6月。勝興站前が本店の勝興客棧は、このほかに三義の水美路沿いの木彫街と、三義木彫博物館前にも店がある。今回食事したのは水美路沿いの店だ。 菜單 鳥不踏飯 勝興豆腐 …

一品香水煎包

一品香水煎包 台中市大甲區育德路58號 2006年12月。大甲車站から蔣公路をそのまま鎮爛宮に向かって歩き、鎮爛宮を通り過ぎた次の通り育德路を右に曲がってすぐに見つけた。大きな鉄板で蒸し焼きにした水煎包や豬肉餡餅や韭菜包 …

店名不明(擂茶)

店名不明(擂茶) 勝興車站前すぐ 2002年6月。廃線跡の旅で勝興站へ行った。駅前は客家料理店が並んでいる。そのうちの一軒に入って擂茶(レイチャ)に初トライ。せっかくなので自分でやってみたが、あまりの手際の悪さに店の方が …

黒猫包(2)

2006年12月。ひさしぶりの新竹市、夕方ホテルチェックイン後、真っ先にこの店に行った。そろそろ日が暮れようという時間帯だが、店の前には買いに来た人の行列ができていた。バイクや車で乗り付けてくる人も多くて、店の前はちょっ …

黑輪壽司

黑輪壽司 新竹縣竹東鎮東林路35號 2005年6月。竹東站から伸びる東林路を信義路まで行ったあたりに夜市がある。この日は内湾線巡りと北埔に行った帰りに、竹東で夜市が開くのを小一時間くらい待った。この店もまだ半分開店準備の …

黒猫包(1)

黒猫包 新竹市北區北門街187號 2005年5月。城隍廟前の東門街から北門街に入って、そのまま進んで、民富街と交わる角にある。ふっくら蒸し上がった包子は小さめ。中のお肉は、ビーフシチュー味?意外な味付けでびっくりした。 …

元祖郭潤餅

元祖郭潤餅 新竹市北區中山路75號(城隍廟圓環旁入口) 2005年5月。城隍廟小吃店の外側、東門街沿いにある。行列ができてて、店員が注文を聞く係と作る係に分かれて、手際よく客をさばいている。手のひらからはみ出すくらいの大 …