珈琲館站前店

珈琲館站前店 台中駅前すぐ 2002年6月。端午節の朝、お目当ての小吃店が休みだったため喫茶店へ行った。ウェートレスの奇妙なイントネーションの「いらっしゃいませ??」と「ありがとごじゃいました??」には背筋がゾクッとした …

状元米糕専売店

状元米糕専売店 台中市西區自治街9號之1(大全街口) 2002年6月。米糕は小さな器に入っているが、餅米なので結構ボリュームがある。これだけでおなか一杯になった。 米糕(小)30元と貢丸5元

潤餅大王

潤餅大王 台中市南區忠孝路正氣街角 2002年1月。潤餅30元。忠孝夜市の中程、正気街角付近にある屋台。もやし、ニラ、そぼろ、お肉などたっぷり入っている。

古都虱目魚(2)

2002年6月。虱目魚の大きなお頭が二つ。お目々がじっと私をにらんでいるような気がしたが、食べないとお魚に悪いので1個頂いた。ゼラチン質でプルルンしていた。 魚頭湯40元

古都虱目魚(1)

古都虱目魚 台中市南區忠孝路64-5號 2002年1月。忠孝夜市の一番奥、國光路を越えて数軒目にある。虱目魚は毎日早朝台南佳里から仕入れているそうだ。骨は処理済みでほとんどない。 魚肚湯55元

春水堂(1)

春水堂四維店 台中市西區四維街30號 20002年1月。高さ20cm以上あるグラス一杯の上半分はアイスクラッシュがたっぷり入っていて、いつまでも冷たいジュースが飲める。小芋を蒸した芋餅は、芋の本来の甘みとは対照的に、辛目 …

無為草堂

無為草堂 台中市南屯區公益路二段106號 2001年1月。この店には今までは昼間ばかりだったが、初めて夜行ってみて、古楽の演奏を聴くことができた。 まず定食は五穀米、甘い味噌ダレのかかった豚肉、レバー入りスープ、昆布+大 …

台中肉圓

台中肉圓 台中市南區復興路三段529號 [map addr=”台中市南區復興路三段529號”] 2001年8月。甘いたれがかかってるが、それにからしを加えるとピリッとした味でいっそうおいしくなる。 …