黒猫包(2)

2006年12月。ひさしぶりの新竹市、夕方ホテルチェックイン後、真っ先にこの店に行った。そろそろ日が暮れようという時間帯だが、店の前には買いに来た人の行列ができていた。バイクや車で乗り付けてくる人も多くて、店の前はちょっ …

元祖郭潤餅

元祖郭潤餅 新竹市北區中山路75號(城隍廟圓環旁入口) 2005年5月。城隍廟小吃店の外側、東門街沿いにある。行列ができてて、店員が注文を聞く係と作る係に分かれて、手際よく客をさばいている。手のひらからはみ出すくらいの大 …

黒猫包(1)

黒猫包 新竹市北區北門街187號 2005年5月。城隍廟前の東門街から北門街に入って、そのまま進んで、民富街と交わる角にある。ふっくら蒸し上がった包子は小さめ。中のお肉は、ビーフシチュー味?意外な味付けでびっくりした。 …

阿城號

阿城號 新竹市新竹都城隍廟小吃 2005年5月。城隍廟の広場に小吃店が密集していて、食べ歩きには最適、通路をうろうろ目移りしてしまう。新竹に来たからには本場の米粉ははずせない。米粉は濃いめの味付け、スープはあっさりでどち …