フェイク タイワン 偽りの台湾から偽りのグローバリゼーションへ

フェイク タイワン 偽りの台湾から偽りのグローバリゼーションへ
フェイク タイワン 偽りの台湾から偽りのグローバリゼーションへ

著者(翻訳):張小虹(橋本恭子)
出版社: 東方書店 (2017/6/2)
ISBN-10: 4497217086
ISBN-13: 9784497217080
発売日: 2017/6/2

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台湾学術文化研究叢書の第二弾として、当初の予定より遅れての出版。
原書は『假全球化』(2007年、聯合文學出版社有限公司)。

世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理

世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理
世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理

編集:沼野恭子
出版社: 東京外国語大学出版会
ISBN-10: 4904575490
ISBN-13: 9784904575499
発売日: 2015/10/28

【東アジア】台湾料理 ~台湾B 級グルメ、屋台料理 谷口龍子 24

沼野恭子研究室 『世界を食べよう!』出版 こちらに詳しい目次等が紹介されている。

毎日新聞 SUNDAY LIBRARY
平松 洋子・評『世界を食べよう! 東京外国語大学の世界料理』